Milchige Vernetzung

Jeden Morgen trinke ich eine Tasse Milch. Als ich noch in ländlicher Umgebung wohnte, kauften wir diese direkt beim Bauern. Seit nun gut zwei Jahren wohne ich in der Stadt und noch immer trinke ich täglich Milch. Diese Milch kaufe ich jedoch nicht mehr beim Bauern, sondern in der Migros in Form einer 2 Liter Tetrapackung. In diesem Post denke ich darüber nach, wer alles daran beteiligt ist, damit ich jeden Morgen meine Milch trinken kann.

Die Reise beginne ich beim Bauern. Der schaut zu seinen Kühen, damit sie möglichst viel Milch geben. Dabei ist mir klar, dass für die Bewirtschaftung seines Hofes weit mehr Personen beteiligt sind als der Bauer allein. Ich nenne nur einige Punkte: Futterherstellung, Maschinenbau und -unterhalt, Tierarzt, Metzger usw. Aber alle diese Vernetzungen im Detail aufzuzeigen, scheint mir unnötig. Ich konzentriere mich auf die direkte Beteiligung an der "Milchproduktion". Zurück zum Bauern, der melkt die Kühe meistens in einen Milchtank, welcher alle zwei Tage von einem Milchlastwagen geleert wird. Dieser Lastwagenführer bringt die Milch entweder in eine Milchsammelstelle oder direkt in einen milchverarbeitenden Betrieb. Dort wird die Milch verarbeitet (entrahmt, erhitzt und abgefüllt). Anschliessend geht sie wieder auf die Reise: ein weiterer Lastwagenführer bringt die Milch in eine regionale Verkaufstelle. Dort kommt sie ins Regal und schliesslich in meine Hände. Wenn ich für die Milchverarbeitung 3 beteiligte Personen annehme und für die Verkaufstelle 2, so ergibt das ein Total von 8 beteiligten Personen.

An meiner täglichen Tasse Milch verdienen also 8 Personen ihren Lebensunterhalt. Dies ist eine wirklich interessante Erkenntnis und zeigt mir die enorme Vernetzung unserer Gesellschaft. Diese enorme Vernetzung bedeutet natürlich auch Abhängigkeit höchsten Grades. Wir sind durch und durch Abhängig von Expertenwissen in allen anderen Bereichen, in denen wir selbst kein Expertenwissen haben. Diese Abhängigkeit kann überaus positiv betrachtet werden, andererseits kann sie auch bedrohlich wirken und Angst auslösen. Nämlich die Angst, dass man selber gar nicht mehr Überlebensfähig wäre, falls es mal soweit kommen sollte.